กวดขันการใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงบนโต๊ะในสถานที่จำหน่ายอาหาร
นายอนุชิต พิพิธกุล ผู้อำนวยการเขตห้วยขวาง กทม. กล่าวกรณีสื่อมวลชนเสนอข่าวร้านหมูกระทะแห่งหนึ่งบริเวณปากซอยลาดพร้าว 48 ได้เชื่อมต่อก๊าซ LPG โดยใช้ท่อแยกเป็นหลายเส้นทาง หุ้มด้วยวัสดุ PVC ส่งต่อกระจายไปยังเตาต่าง ๆ ภายในร้าน เพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงในการทำหมูกระทะ ซึ่งมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอันตรายต่อผู้บริโภคว่า สำนักงานเขตฯ ได้จัดเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านดังกล่าวและแจ้งให้เลิกกิจการไปก่อนที่จะมีการเสนอข่าว และจากการตรวจสอบอีกครั้ง พบผู้ประกอบการได้เลิกกิจการ รื้อถอนท่อแก๊ส และขนย้ายวัสดุอุปกรณ์ออกไปเรียบร้อยแล้ว ทั้งนี้ สำนักงานเขตฯ ได้กำชับให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบการประกอบกิจการในพื้นที่ หากพบการประกอบกิจการในลักษณะดังกล่าวจะดำเนินการตามกฎหมายทันที
นายชวินทร์ ศิรินาค ผู้อำนวยการสำนักอนามัย กทม. กล่าวว่า ที่ผ่านมา สำนักอนามัยได้ประสานขอความร่วมมือสำนักงานเขตตรวจสอบแนะนำด้านสุขลักษณะและกวดขันเกี่ยวกับการใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงบนโต๊ะหรือที่รับประทานอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหาร และควบคุมกำกับดูแลให้ผู้ประกอบกิจการปฏิบัติให้เป็นไปตามข้อบัญญัติ กทม. เรื่อง สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ.2545 และกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 ขณะเดียวกันได้จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ ได้แก่ สุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร การใช้ก๊าซหุงต้มเป็นเชื้อเพลิงในการปรุงอาหารบนโต๊ะรับประทานอาหาร รวมถึงเจ้าของร้านอาหารและผู้สัมผัสอาหารไม่ผ่านการอบรมมีโทษตามกฎหมาย เผยแพร่ผ่านสื่อออนไลน์ของกองสุขาภิบาลอาหารและสำนักงานเขต 50 เขต เพื่อให้ประชาชนและผู้ประกอบกิจการทราบถึงอันตรายจากการใช้ก๊าซหุงต้มเป็นเชื้อเพลิงในการทำ ประกอบ หรือปรุงอาหารบนโต๊ะหรือที่รับประทานอาหาร และบทกำหนดโทษกรณีฝ่าฝืน ตลอดจนขอความร่วมมือประชาชนแจ้งเบาะแส กรณีพบเห็นการกระทำความผิด ผ่านสายด่วน กทม. 1555 หรือแจ้งได้ที่สำนักงานเขตทุกเขต
ผู้อำนวยการสำนักอนามัย กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า นอกจากนั้น ในระหว่างเดือนมกราคม-กรกฎาคม 2563 สำนักอนามัยจะร่วมกับสำนักงานเขต 50 เขต จัดอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย หมายเลขโทรศัพท์ 0 2035 1861 ต่อ 4 หรือสำนักงานเขตที่สถานที่จำหน่ายอาหารตั้งอยู่
Leave a Reply