ถ้าจะเอ่ยถึง “อาหารทะเลสดๆใหม่ๆอร่อยๆ” แบบยกมาทั้งอ่าว ต้องที่ “ร้านข้าวบ้านแม่” ซอยพุทธบูชา 36

ถ้าจะเอ่ยถึง “อาหารทะเลสดๆใหม่ๆอร่อยๆ” แบบยกมาทั้งอ่าว ต้องที่ “ร้านข้าวบ้านแม่” ซอยพุทธบูชา 36 รังสรรค์เมนูเด็ดไว้ต้อนรับลูกค้าแบบจัดเต็มด้วยคุณภาพ-รสชาติล้วนๆ
ตระเวนชิมวันนี้ “ซีอิ๊วดำ” พามาลิ้มลองอาหารทะเลที่ไม่ได้อยู่ในทะเล แต่ยกมาอยู่ในสวนผลไม้ ขับรถฝ่ากลางสวนมะพร้าว สวนกล้วยน้ำว้า บรรยากาศดีเหลือเกิน เสียงสัตว์ต่างๆนาๆ ชนิด ส่งเสียงร้องดังไพเราะเสนาะหู ชวนหลงใหล เป็นร้านเล็กๆอยู่ในสวน แบบชาวบ้านชาวบ้าน เปิดประตูรถลงไปใจแทบละลาย เสียงเคาะกะทะดังลั่นสนั่นสวน กลิ่นอาหารหอมตลบอบอวลโชยมากับสายลมเตะปลายจมูก จึงรู้ว่าเป็นกลิ่นพริกขี้หนูสวน กลิ่นกระเพรา ทำให้น้ำลายสอถึงกับเยิ้มไหลออกมาแฉะริมฝีปากเลอะเทอะไปหมด “ซีอิ๊วดำ” ไม่รอช้ารีบเข้าไปนั่งหยิบเมนูขึ้นมาสั่งทันที

“หอยเชลล์ผัดกระเพราพริกขี้หนูสวน” สงสัยทางร้านใช้หอยตัวเมียเป็นแน่แท้ หอยนี้ อวบ ใหญ่ เนื้อขาวจั๊วะ แถมเนื้อแน่น พริกขี้หนูสวนแท้ กับใบกระเพราสวนที่ปลูกเองหลังร้าน อดใจไม่ไหวตักใส่ปากถึงกับสะดุ้งลิ้นไปด้วยความหวาน สด ของหอย ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงอร่อยยันโคนลิ้น
ลำดับต่อไปเป็น “เนื้อปูผัดพริกเหลือง” ซึ่งเป็นเนื้อปูล้วนล้วน เนื้อขาวจั๊วะ เนื้อปูเป็นก้อนก้อน เนื้อแน่นเหนียว หนุบหนับ ปรุงรสได้อร่อยเหลือเกิน รสชาติออกเล่าร้อนซาบซ่านไปทั้งตัว จนอดใจไม่ไหวต้องสั่งมาเพิ่มอีกหนึ่งจาน

เมนูต่อมาเป็น “ปลาหมึกผัดกะปิ” ที่ใช้ปลาหมึกสดสด ตัวใหญ่ใหญ่ ทางร้านใช้กะปิชั้นดี กลิ่นหอม ไม่เค็ม รสชาติกำลังดี ปลาหมึกสด กรอบ เด้งดึ๋งดั๋ง เวลาเคี้ยวได้อรรถรสมาก ทานกับข้าวสวยเข้ากันดีจนไม่รู้จะเอาอะไรมาเปรียบเปรย

สุดท้ายมาจบที่ “เนื้อปูผัดต้นหอม” กับ “เนื้อปูผัดผงกะหรี่” ที่ทางร้านใช้เนื้อปูล้วนล้วน เนื้อปูสดใหม่ทุกวัน เนื้อปูเป็นก้อนโตโต เครื่องปรุงเลิศรส เข้ากันได้อย่างลงตัว

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอีกมากมาย อาทิ “ปลาหมึกต้มเค็มหวาน-ปลาหมึกผัดไข่เค็ม-ปลาหมึกย่าง-ไข่ปูคั่วพริกเกลือ-เนื้อปูคั่วพริกเกลือ-ผัดกระเพราปู” รวมทั้งอีกหลากหลายเมนู ไว้คอยต้อนรับลูกค้าให้ได้ลองลิ้มชิมรสชาติปลายจวักของของเชฟระดับบ้านบ้าน แต่แฝงไว้ด้วยฝีมือความจัดจ้านด้านการปรุงอาหารที่ยากจะหาเจอ
ส่วนร้านไปมาสะดวก ที่จอดรถกว้างขวาง ร้านอยู่ในซอยพุทธบูชา 36 ถ้าไปไม่ถูก โทรสอบถาม หรือจองโต๊ะได้เลย 082-429-6282

Leave a Reply

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Share via
Copy link